ブラウニー

パンに続き、お菓子も作っちゃいました。

バレンタインデーも近づいたので、ブラウニーを試作。
クルミとチョコレートをたっぷり入れて、、、美味しく焼きあがりました♪


クルミたっぷりブラウニー　（天板一枚分）
　材料
　無塩バター・・・・２００g
　ココア・・・・・３０g
　砂糖・・・・・１００g　（三温糖を使うとコクがでる）
　卵（M）・・・・・３個　（割りほぐす）
　薄力粉・・・・・１００g
　ベーキングパウダー・・・・・小さじ１　（小麦粉と合わせてふるう）
　クルミ・・・・・１５０g　（１４０℃のオーブンで１５分焼き、粗く刻む）
　チョコ・・・・・６０g　（粗く刻む）

　作り方
　１）ボウルにバターを入れ、弱火で溶かす。
　２）ココアと砂糖を加えて火を止め、なめらかになるまで混ぜる。
　３）卵を３回に分けて加え、泡立て器でよく混ぜる。
　４）ふるっておいた粉、クルミ、チョコの順に加えて混ぜ、天板に流して焼く。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ガス高速オーブン　１７０℃　約２０分
　５）冷めたらお好みの形にカットする。

一生懸命泡立てることもなく、順番に混ぜていくだけ。焼き型も使わず、とても手軽に作れます。
お洒落にラッピングしてプレゼントにどーぞ。