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2008年6月

早速。

昨晩は野菜ソムリエのお仲間と勉強をかねたお食事会でした。

新潟市西区中華料理「家寶」へ、19人が集合。
初めて顔を合わせる方もたくさんいらっしゃったのですが、みんな野菜大好きな食いしん坊(?)bleah あっという間に打ち解け、時間を忘れて話に花が咲きましたnote
美味しいお料理も次々運ばれてきます。四方八方からカメラが向けられ、camera記念撮影が済むと瞬く間にお皿が空っぽに・・・。
beer生ビール、烏龍ハイ、紹興酒、japaneseteaジャスミン茶のグラスもどんどん空いていきます。

restaurantお店自慢の「麻婆豆腐」「海老マヨ」「炒飯」「杏仁豆腐」・・・・etc.。

「海老とトマトの卵炒め」が美味しかったので、早速わたし流に作ってみました。
家寶さんでは帆立貝柱も入っていましたが、冷蔵庫に卵とトマトしかなかったsweat01のでシンプルに・・・・。

Img7d826776bcd5 炒蛋西紅柿(卵とトマトの炒めもの) 4人分
卵・・・・・5個
トマト・・・・・2個(ざく切り)
生姜・・・・・1/2片(千切り)
A(醤油・・小さじ1、酒・・大さじ1、砂糖・・小さじ1/2)
万能葱・・・・・2本(小口切り)
サラダオイル、あれば「金華辣油」
《作り方》
1)卵は使う直前に溶き、塩ひとつまみと胡椒少々を混ぜる。
  トマトに軽く塩をふり、10分程おいて出た水分を除く。(塩をふったトマトをキッチンペーパーの上においておくとgood
2)中華鍋を熱して生姜とトマトを炒める。Aを加えて絡めるように焼いて取り出す。
3)中華鍋に油を足して卵を半熟状に炒め、トマトを戻して合わせる。
4)器に盛って万能葱をあしらう。あれば、「金華辣油」をふると更に旨味upshineImg7d826781be64

← 金華辣油 金華ハム、干し貝柱、干し海老の旨味たっぷりshine

朝食をたっぷり食べて、、、、今日も元気にお仕事へcar行って参りますdash

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ふまれて、ほぐれる。

“今までにないほぐれ感をお試しください。”

はい、ぜひっsign03 ・・・・・と、いう事で体験して参りました。

私にはとても合うみたい。グウ~goodです!ほぐれましたhappy01

フットバスの後、foot足を使って全身を踏んで施術するのですが、途中からsleepy眠ってしまうほど気持ちいいです。
私は、身体のひどい歪みが原因で、肩こり・腰痛・むくみがあるとのご指摘。骨盤を調整してもらったら・・・・アーラ不思議、身体の重心が真っ直ぐになりました! で、eye視界が明るくはっきりくっきり広がったみたいsun 間を置かず、しばらく通ってみようと思いました。
むくみ改善には水分摂取が大切なんだって。お茶やスポーツ飲料でなく、ぬるい水が一番良いのだそうですが、一日に2リットルも飲めるかなあ。 bottlewineならいくらでも飲めるんだけどなあーー。

フーレボーテ Foulee Beaute  
 新潟市中央区米山4-17-17  ヴィラ平成2F
 025-245-3457 (要予約)

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Lanch♪

友人のお誘いで、2日続けてランチを楽しんできました。

一日目は、石山の「Bistroあおき」さん。
毎日限定20食の「本日のランチ」と、お肉かお魚料理をチョイスする「スペシャルランチ(デザート2種付き)」がおすすめ。今日のランチは、ビーフストロガノフと平目フライの盛り合わせに決定!(880円だったかな) breadパンも自家製ですって。私にはちょっと塩分がきつかったのですが、サラダのドレッシングやデミソースが優しいお味でシェフのお人柄を感じました。麦茶のサービスもホッとします。地域の人気店なので予約をしておかないと並ぶことになります。

二日目は、鳥屋野潟湖畔のasian dining「Lotus Lagoon」さん。
ランチメニューは3種類。友人はミニチャーハン付き「フォー」、私は「グリーンカレー」をオーダー。グリーンカレーには苦手なココナッツミルクたっぷり・・・と書いてあったのですが、大丈夫でしたscissors 辛さも程良く、苦手克服できたみたいflair フォーと同じスープ(多分)が付いていてほてった口中を鎮めてくれます。カトラリーもさりげなく、落ち着いたインテリアでゆったりできました。ランチタイムでは、元気なおば様パワーに圧倒されることが多いのですが、コチラは若い女性がたくさんup エスニックって若者向き?

お喋りに夢中になっていて、camera写真撮るのを忘れましたcoldsweats01
ご興味のある方は、、、お店でご確認下さい。 両店ともお出かけの価値あり!ですよ。(お好みはあるでしょうが・・・)

bud野菜ソムリエのつぶやき
外食するといつも感じるのですが、『野菜の量が少ないsweat01』ですね。
下処理に手間がかかる割りに見栄えがしない とか 管理が大変 とか 事情はあるのでしょうけれど、提供の仕方では充分採算も取れると思うのですが・・・。
∴お家で食事をする時には、心して野菜をたくさん食べることにしましょう。身体にも家計にも優しいですものね。

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わおっ~~!

昨晩、近くが見え難くなったなあ~thinkなんて思いながら、eyeglassシニアグラスかけて爪のお手入れをしていたらmailto

友人から、、、「ひと足お先にグランマになりましたっscissors」 嬉しいメールですshine
予定日より遅れたけれど母子ともに元気との事。 わおっ~~、おめでとうsign03
孫、まご、マゴ、、、可愛いいんだろうなあーーー。
自分の分身って気がするんじゃなかろうか、とか 生命の神秘を実感するのでは、とか 様々想像していました。

で、突然flair
皺や染みを嘆いてはいられないぞーpunch
最近、納得した言葉「熟成するのはチーズやワインだけではない。時間と経験が人にも熟成という価値を与える」。 最後には、どんな人生を経てきたのか・・・ですものね。 
思いやり、愛、知力、美しさを忘れずに、誠実に時を過ごしていきたいです。

友人の朗報からいろいろ考えさせられたmoon3夜でした。

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