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念願の♪

ずーっとずーっと、行きたいっ!って思っていた鶴岡の「アルケッチャーノ」へ、念願かなって行って来ました~shine
総勢11名、rvcar大型タクシーでわいわい賑やかに出掛けて参りました。

雨女なので、お天気が心配でしたが、それを凌ぐ美しい女性達のPawerで見事にsunsun、途中のcherryblossom桜も満開。それはそれは見事でしたhappy01

予約時間通りに着席。お飲み物もオーダーして、restaurantわくわくheart02待ちます。

ANTIPASUTO 一品目
「鯛のカルパッチョ」 黒オリーブ、セロリ、からすみ、イタリアンパセリ添え
Photo

二品目は「フルーツトマトの冷製パスタ」 山羊乳フレッシュチーズと沖縄の雪塩添え

Photo_17
塩味が薄い、挽き胡椒を振ると美味、もっと冷たく、、、などと聞こえてきましたよ~smile

山形産米はえぬきの「フグとつりがねニンジンのリゾット」

Photo_3 リゾットはシェフのこだわりで、チーズは使わず雑炊感覚でさらっと・・・。つりがねニンジンは山菜だそうです。しゃきしゃきの歯ざわり心地よくクセ無し。

「湯上げハタハタとウルイのマリネ」

Photo_18 酸味少なく優しい(?)お味。

「ズワイガニと小松菜菜花の紅花パスタ」

Photo もちもちパスタでした。

「ほうぼうとアサリのアクアパッツア」

Photo_19 藤沢カブの葉っぱ、コゴミ、ミズが添えられています。スープはルッコラペーストでほんのり若草色。

メインはお肉ですよね、、、やっぱり。「山伏豚と藤沢カブの焼畑仕立て」

Photo_14伊勢丹のイタリア展イートインで頂いたメニューと同じだぁ~~coldsweats01

Happy BirthdayのHちゃんのイメージで、
デザートは庄内イチゴのcakeショートケーキでしたflair

Photo_20お好みで、コーヒーまたはハーブティー(さくらんぼのハチミツを添えて)。

自家製フォカッチャもありましたよ。(写真はなし ね。)
乾杯は、スパークリングワイン。お料理に合わせてwineビアンコもロッソも美味しく頂きましたdelicious
シェフが不在だったからかな?、、、正直なところお料理は期待した程ではなかったのですが、スタッフの対応が明るく、ゆったり気分で過ごせました。

朝8時、新潟駅を出発dash → 温海温泉 足湯カフェにて休憩 → 「アルケッチャーノ」でLunch → 鶴岡物産館にてお買い物 → 湯の浜温泉「瀧の湯」で疲れを癒し → 桑川駅近くの干物屋でお買い物(winespatyphoonsleepy参加できずbearing) → 新潟駅南口到着19時30分sign01 とっーても充実した一日でした。

数日前にチョッとした出来事があって気持ちがmistmist沈んでいたのだけれど、ご一緒できた方達から たくさんの元気パワーpunchを頂いて、少ぉ~し元気になれましたhappy01

企画してくださったKさん、本当にありがとうございました。

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コメント

おぉー!うらやましい!
なんか私の妹的存在の子も一緒に行っている気がします。

投稿: ニュー本間 | 2009年4月23日 (木) 22時29分

>ニュー本間さん
妹的彼女と叔母さん的Mamaもご一緒で、とても楽しかったですよsmile

投稿: tana | 2009年4月24日 (金) 05時32分

こんばんわ♪
初めてコメントします。

先日はツアーにご一緒できて
うれしかったですheart02
ステキな時間をありがとうございました。
tana先生のブログより、
料理名を学んだわたくしです。。
本当に勉強になります!!

tana先生の“アクアパッツァ”のレシピ
もっとちゃんと聞いておけばよかったsweat01
上のたけのこもとってもおいしそうです。
こちらも勉強になりますhappy02

また遊びにうかがわせてください。

投稿: はちみつ | 2009年4月28日 (火) 00時18分

>はちみつさん
こちらこそ。楽しくって、若返った気持ちになれましたsmile
これからも よろしくお願いいたしますhappy01

投稿: tana | 2009年4月29日 (水) 05時41分

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