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2011年1月

コンビニで見ぃ~つけた♪

hotel部屋で飲む水を買いに入ったコンビニでeye発見shine

「菊水」と並んでいたこちら↓を購入。

Photo 「特別純米酒 一の蔵」(特別栽培米仕込み)です。
原料米に環境保全米ひとめぼれを100%使用、精米歩合は60%。

日本酒度数+1~+3。 軽快な味わいの中に、滑らかな喉越しが心地よい、飲み飽きしない辛口タイプ・・だそうです。

久しぶりに、飲みやすい辛口に出会いましたflair。 旨っつdeliciousheart04。 

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思い出に浸って

居間のflair電気が点いたまま! tvテレビもぉ~!!
今朝起きたら、ソファーで次男が寝ていました。

仕事の後、フットサルの試合で疲れていたんでしょう。 soccerアジアカップ決勝観戦したまま寝てしまった様子。
部屋でゆっくり寝た方が休まると思うのだけれど、気持ち良さそうな寝息を聞いていると何だか声を掛けそびれています。
息子たちが幼い頃、枕を並べて寝ていた事を思い出しました。
寝入りばなや起きがけに決まったように喘息発作を起こすので、いつも寝息を気にしていたっけ・・・・。
早朝3時頃からhospital病院へ行ける様に起き出したりして・・・・。
そんな心配も無くなり、朝もゆっくり寝ていられるようになったのに、早起きが私の習慣になりました。

本当は、寝起きがチョぉ~~悪くて、不機嫌さを振りまくのがチョぉー迷惑なんで 起こさないんですが、今日は思い出に浸って・・・ということにしますconfident

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乾燥注意報

東京では「乾燥注意報」が28日間続いているそうです。
新潟では全く実感できませんでしたが、滞在して分かりましたflair
 髪はパサパサ、ゴワゴワ・・・sad
 お肌はカサカサ、何に触れてもthunderビリッと・・・despair
 のどが渇いてしょうがない・・・。

うがいと手洗いは怠らなかったものの、マスクもせずインフルエンザ予防もせずに出掛けたのがまずかったsign03
昨日夜から 喉が痛い、、、、weep  この冬初めての風邪を、東京から持ち帰ったようです。

これ以上悪化させないように、食事も温かく消化の良いものを。。。。
風邪の時には、エネルギーの元となる炭水化物と代謝を高めるたんぱく質が無理なく取れる「おじや」や「リゾット」がいいよねー、、、で、今日の昼食は「モンドール(チーズ)リゾット」にしようっと。 茹でたブロッコリーときんかんのはちみつ漬けでビタミンCも補いますscissors

夜は「卵酒chickbottlenote ← 今からでは手遅れかしらん?

今日一日は湿度に気をつけ温かくして静かに過ごします。

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モンドール

秋から冬にかけての風物詩的チーズ「モンドール」を食べ尽くすランチ会に参加してまいりましたscissors

Photo 「モンドール」は、フランスとスイスの国境近くジュラ山脈にあるモンドールの農家で季節限定で生産されるチーズです。 
最近ボジョレーに合わせたり、クリスマスなど人が集まる時には「モンドール」を楽しむ方も多くなってきました。 
今回のランチ会では生ハムやジャガイモと合わせた現地流の食べ方を教えていただきました。 
Photo_2 もちろんwine白ワインも一緒にwink

ケースに使われているエセピア樹皮の香りが、まろやかなミルクの風味を一層引き立てる、食べ頃とろっとろの「モンドール(リムエ社)」一個(太っ腹!)をお土産に頂きましたので、いろいろな食べ方で数回楽しみますnotenote

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エコ・クッキング ~ついで・つかいきり編~

調理の下準備でお湯を沸かすついでに、蒸し物をしちゃおう~flair

Photo 少しずつ残っているお野菜を一緒に。

今回はニンジン、ジャガイモ、カボチャとサツマイモ。 何を作るかは、蒸かしている間に考えます。

サラダにしようnote と決まったら、

Photo_2 軟らかくなったら切って、塩・胡椒・酢で下味をつけます。

熱いうちに下味をつけて冷ますのがポイントsign01
少ないマヨネーズでも味がビシッと決まります。

Photo_3 サッと塩でもんだキュウリ、使い残って干からびそうになっていたレーズンやアーモンドスライスも入れて、マヨネーズ・塩・胡椒で味を調えたら・・・・

「カラフルサラダ」の完成で~すscissors

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温泉♪

自覚無いのに、「疲れているみたい、大丈夫ぅ~?」とご心配頂いたのは、寝不足のせい?

じゃあ今日は、ゆっくりspa温泉につかってノンビリ身体を休めますconfident

お昼は、豪勢に1200円のパスタランチを頂いてdelicious

F1010056 F1010057

3時間じょんのび(リラックスするの意)てきました。

あとは、restaurantbottleで早寝をすれば完璧ですscissors

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食育教室

おはようございます。

今日は、燕市立東幼稚園にて食育教室実施。

で、、、
天候・道路状況不安のため、早めにcar出発しようと準備を整えているところです。
(朝食・昼食・夕食の下準備も出来て、後は化けるだけsmile
現在、午前5時8分。 外はまだ真っ暗newmoon ゴミ捨てに行って状況把握してから出掛けます。

自分でも「こんなに早い時間からでなくてもイインデナイ?」 と思うけど、最近とみに忘れっぽくて、準備万端scissorsのはずなのに、毎度落ちがあって情けない状況wobbly
早めに準備をしないと心配で心配で・・・。  これって、歳のせい?

何はともあれ、気をつけて(特にfoot転倒には)行って来ます。

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女子会

高校時代の友人二人と、今年初のお集まりhappy01

海鮮亭羅言」さんでランチを頂きましたdelicious

Photo 「羅言弁当」と「とろろ御膳」

「ぐる○○見ました♪」と予約すると、サービスでデザートがついてお得scissors
Photo_2 「マンゴーゼリー」

beerビール(何と!私はノンアルコールで・・・)で乾杯ぃ~noteの後、時間を忘れておしゃべりしました。  これを「女子会」って言うのねwink

何時も思うこと、、、、
  心置きなく話せる友人の存在が、しみじみ有難いshine

次回は、思いっきり話せて飲める時間帯で・・・・bleah(恐ろしい?)

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あずき餡

Photo 鏡開きの昨日、父の好物だった「あずき」を煮てお供えしました。

母は「美味しくって、お餅を食べ過ぎた~bleah
私は、餡バタートーストで・・・delicious  美味しけりゃ、どんな食べ方でもいいのぉ~note

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新年会♪

キッズキッチンpencil勉強会のあと、新年会は待望heart04の「神戸リーズガーデン」にて。

台湾出身のオーナーシェフ李木村氏が作る、化学調味料を使わないお料理の数々↓

Cimg0683 Cimg0685「前菜」「茹で豚の香味ソース」
Cimg0686 Cimg0687 「万願寺唐辛子炒」「鯛&平貝の中華風サラダ」

Cimg0688 Cimg0690 「酔っ払い蜆」「甜麺醤筍」
Cimg0691 Cimg0692 「公魚のマリネ」「中華ハム」
Cimg0694絶品shineshine 「蟹とフカヒレのスープ」 赤酢を加えると更にgood
Cimg0695 Cimg0696 「牡蠣の煮込み」「海老餃子と湯葉巻」
Cimg0698 Cimg0699 「海老チリソース」「ナスの牡蠣油煮込み」
Cimg0700 Cimg0701 〆の「麺」と「お茶」
Cimg0702 Cimg0704
Cimg0703 「ゴマ団子」「杏仁豆腐」「完熟パイナップル」delicious

全17品、絶品ランチコースでしたnotenote

こんなにたくさん頂いたのに、重くないflair   そして、「美味しぃ~ですっ!」(他の言葉が見つからないcoldsweats01
素晴らしいお料理が、マイセン、リチャードジノリ、ヘレンドなどの高級食器で呈されるのに、店内は気取り無くゆったり食事を楽しめます。

また行きたいお店が一つ増えましたhappy01

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なぁ~んだ?

F1010046 2010年12月28日22時30分 Bar「Maglia Rosa」パウダールームにて

てっぺんを押したら、鼻(?)先から石鹸が出てきたよnote

色といい、眠そうな眼といい、いィ~い味出しています。

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一年の計

fuji明けましておめでとうございます。
  本年もよろしくお願いいたしますhappy01

「おせち」がちっとも減らない・・wobbly 
作った責任上、一人で食べていたらウエストがワンサイズ大きくなった気がするsweat01

で、早速トレーニングに出掛けました。
 自転車漕ぎ 30分
 筋トレ 一応ひと通り
 腹筋 60回
 ストレッチ ひと通り
身体を動かすと気持ちいいわぁ~note 余分な脂をしぼった気分。

なのにぃ~、bottleたくさん飲んじゃったhappy02  
久しぶりに帰省した長男と彼女と三人で。 こんなに・・・・
F1010048

今年は、「酒量を控えよう~」って、
  年頭の誓いがこんなんで・・・・・イイ?

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