あずき餡

鏡開きの昨日、父の好物だった「あずき」を煮てお供えしました。

母は「美味しくって、お餅を食べ過ぎた～」
私は、餡バタートーストで・・・　　美味しけりゃ、どんな食べ方でもいいのぉ～