食育講座-キッズキッチン-in佐久

佐久市保健センターで「食育講座-キッズキッチン-」が開催されました。

「佐久の秋ごはん～えびす講のごちそう～」を小学4～6年生22名が作りました。

「とろろ汁」「煮こじ」「ほうれん草と人参の白和え」「鰯の丸干し焼き」と、佐久市のブランド米「五郎丸」の新米をお鍋で炊きました。　デザートの蜜入り「りんご（フジ）」も自分で剥きました

「こんなの食べない！」　「魚、嫌いだ」
「イナゴぉ～、さなぎぃ～～、気持ち悪い～」
と言っていた子供たちも、謂れをキチンと説明して、自分で作れば、ちゃ～んと食べられました

地元の食材を使った食文化を知る良い体験が出来ました。