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サツマイモ

ほったらかしで忘れていたサツマイモを、寒いなか友人が掘り上げてくれました。(里芋のおまけ付きnote

何を植えたのかも忘れていた・・・・sweat02

Photo

「フルーツこがね」だったのね。
高糖度で知られる安納芋系のこの子も、糖度19.8度!

Photo_2 さっそく、栂尾煮ときんとんを作りました。

きんとんは“くちなし”を使わなくても綺麗な黄金色に、煮物は砂糖無しで充分甘く炊き上がりましたscissors (栂尾煮はお醤油を垂らしたので、チョッと色がつきましたbleah

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