マーマレード

中途半端に残っていた柚子、金柑、レモン、オレンジを全部一緒に煮て、大好きなアレを作りました

「ミックスマーマレード」　マーマレードの作り方はこちら→★。　んん～～ん美味

おまけの柚子種ハンドエッセンス（勝手に命名）　柚子種＋＝お肌に優しいのです

鱈

スケソウダラ、マダラ、コマイ・・・鱈の仲間が美味しい季節です。　鱈ちり、鱈汁は身体が温まりますし、淡白なので煮ても焼いても色々なお味で楽しめます。

これも美味
「マダラの昆布じめ」

鳥福さんで頂きました

美味しいものがあると、進みます
翌日が辛いので、呑みすぎに注意　と自戒。

寒いっ！！

早朝、ふわふわ積もった雪の下は、つるっつるに凍っていました

小さな水溜りにも氷が張って、見ているだけでぶるぶる～

こんな感じ。

何気ない日常の風景を和菓子で表現できる、日本人の感性って繊細で素晴らしいー

みんなのための本

故児玉清氏が「人生の書」という一冊。

ダニエル・ゴットリーブ著「人生という名の手紙（Letter to Sam）」
障害をもつ筆者が障害のある孫Samに当てた手紙の形で綴ったメッセージ。
優しい温かい言葉で、人はどう生きるべきかを語っています。

世界を救えなくても人を思いやることはできる
大切なのは「今、何者か」より「これから何をするか」・・・・・

生きていく上で忘れてはならない大切なことを教られます。

えびvsかに

リーズガーデンで頂いたエビチリは、最近注目度の「天使の海老」でした。
偶然ですが、私もおせちの具足煮に使いました。

“天国に一番近い国”ニューカレドニア産「天使の海老」は清潔安心安全ですし、軟らかい皮まで美味しいです　が、

新潟で、この時季美味しい甲殻類といえば、、、、

やはり、「女がに」でしょぉ～

おみくじ

何年ぶりだろう・・・・・・おみくじ。

金沢諸江屋さんの「辻占　福寿草」

「なたほかれ」じゃないね。　　ほ・れ・た・な・かって「惚れた仲」？　
判じ物みたいな絵は何だろう。　ゴミ箱とちりとり？　臼と杵？ ？？？

？？？だけど、何だかほっこり

新年会

勉強会のあと、今年も新年会は神戸リーズガーデンで。

　　フカヒレの土鍋煮込みは、清湯が極上　姿煮より上等のフカヒレは解れています。

（同じカメラなのに写真の大きさが違っちゃうのはナゼ？観難くてごめんなさい！）

美味しいものをおなかいっぱい頂いて、パワーアッ～プ

静謐な光の描写と色遣いが大好きな、フェルメールの展覧会を観てきました。
「フェルメール・ブルー」を観賞できて感激

展覧会今回のテーマは「手紙」

単純なので、触発され、、、、

銀座伊東屋で一筆箋を購入。

長い手紙を頂くのは嬉しいけれど、
差し上げる場合は、受け取った方の負担を考えて“短くひと言”ということが多いので、目に付くと買っちゃいます　　何気なく選んだけれど、いつになく・・・・。　今年の心境（？）かな。

ネット社会になって何でもメールで済ましがちですが、自分の文字で気持ちを伝えたいな　　と思います。

「フェルメールからのラブレター展」は、Bunkamura・ザ・ミュージアムで３月14日まで開催

賀春☆

あけました
　　おめでとうございます

皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします
本年もどうぞよろしくお願いいたします