えびvsかに

リーズガーデンで頂いたエビチリは、最近注目度の「天使の海老」でした。
偶然ですが、私もおせちの具足煮に使いました。

“天国に一番近い国”ニューカレドニア産「天使の海老」は清潔安心安全ですし、軟らかい皮まで美味しいです　が、

新潟で、この時季美味しい甲殻類といえば、、、、

やはり、「女がに」でしょぉ～