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テーブルロール

テーブルロール

2007年5月11日 (金)

テーブルロール (8個分)
《材料》
 強力粉・・・・・300g
 インスタントドライイースト・・・・・小さじ2
 砂糖・・・・・・大さじ2
 塩・・・・・・小さじ1
 卵・・・・・1個
 ぬるま湯・・・・・150ml
 バター・・・・・大さじ2

《作り方》
 良~くこねたら、一次発酵 30分、ベンチタイム 10分、二次発酵 30分。
 焼成は、ガス高速オーブン 200℃ 10分 です。

少~し甘めのやわらかい生地。
何もつけずに食べても美味しいけれど、ハムやゆで卵のみじん切りをマヨネーズで和えて挟んでも合います。
冷凍保存できますから、たくさん焼いて下さいね。

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