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エコふりかけ

エコふりかけ

2011年12月16日 (金)

エコふりかけ
《材料》
だしをとった後の煮干しと昆布(細かく切る)
 煮干し・・・・・・15g
 だし昆布・・・・・5×5cm角1枚
かつお節・・・・・3g  
A醤油・・・・・大さじ2
A砂糖・・・・・大さじ2
A酒・・・・・大さじ2
いりゴマ・・・・大さじ1
《作り方》
1)煮干し、昆布、かつお節とAを小鍋に入れて火にかけ、弱火でパラリとなるまで炒る。
2)冷めたらゴマを加えて混ぜれば出来上がり♪


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